В журнале публикуются проблемные, экспериментальные, методические и обзорные статьи, соответствующие следующим группам специальностей научных работников: технология продовольственных продуктов, процессы и машины агроинженерных систем, агрономия, ветеринария и зоотехния, экономические науки.